炒米粉據說是每一個台灣媳婦必須要懂得做的菜。我對炒米粉的印象始於大學。我在大學時的教練祖籍台北，我們一大班蝗蟲去探訪她時總是有炒米粉和滷肉飯招待我們。炒米粉需用新竹米粉，幼幼的，再加上大量菜絲、小量肉絲，比較清淡，不像一般的台灣菜濃口味。

那晚我本來是去師大夜市找舊皮箱的，可惜又是白行一趟，在去捷運的途中正好見到了《台北小吃札記》介紹的師大路市場口炒米粉。

因為沒有店名，地方並不好找，幸好見到店家貼了些剪報出來，其中一篇剛好是舒國治的專欄，又見到旁邊有書中指示的地標頂好超市(頂好原來即是Wellcome，我們的惠康)。店子就似以前的街邊檔，只有摺櫈，位子又不多。店子由兩夫妻經營，妻子下單，丈夫下廚。

我們點了一客雜菜炒米粉和一客炒花枝。雖說是炒米粉，但一點油膩感都沒有。但就如舒國治所說，醋下得太多了。炒花枝也是帶酸。兩者味道不算很特別，不會叫人回味再三，不過路過的話也可一試，實在太便宜了。米粉才NTD40一客。

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師大路口炒米粉(沒有店名，只有一個「生炒花枝」的招牌)
地址：師大路近羅斯福路口(頂好超市旁，捷運台電大樓站行3分鐘)
時間：下午5時至凌晨2時間(逢星期二休息)