如果不是看舒國治《台北小吃札記》及《飲食男女》推介，我實在不會懂得去華山市場的阜杭豆漿吃早餐。

我已經有超過十年沒吃過豆漿油條的傳統早餐了。在酒樓飲茶時偶爾也會嚐到香脆的炸兩，不過吃油條還是在小攤子才最對味，因為這些是平民早餐嘛！

阜杭位於華山市場內，很有點室內街市熟食檔的感覺，工人各自在努力地煮豆漿、炸油條、烤燒餅，每一樣都很誘人。我們兩個人吃得不多，只點了兩碗豆漿、一份蛋餅和一份油條。平時很少可以喝到熱豆漿，我認為熱的豆漿最有豆味最好喝。蛋餅以前沒吃過，咸咸的很好吃。油條沒有拍照，又熱又脆點豆漿最誇啦啦！

傳統的味道真好，香港到底在那裡還找得到吃豆漿燒餅的小店？

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阜杭豆漿
地址：忠孝東路一段108號華山市場二樓之二十八
時間：上午5時半至10時半(年中無休)
交通：捷運善導寺站步行3分鐘